Produktbeschreibung
Wenn die Schokolade während des Schmelzvorgangs überhitzt wird, führt dies zu einer Verschlechterung, und wenn die Temperatur ungleichmäßig ist, führt dies zu einem ungleichmäßigen Schmelzen. Eine handelsübliche Schokoladenschmelzmaschine kann diese Probleme sehr gut lösen. Die Schokoladenschmelzmaschine ist ein Gerät, das speziell zum Schmelzen von Schokolade entwickelt wurde. Es zeichnet sich durch Temperaturregelung, gleichmäßige Erwärmung und bequeme Bedienung aus, was die Schokoladenherstellung erheblich erleichtert.
Maschinenvorteil
1. Die kommerzielle Schokoladenschmelzmaschine kann die Temperatur der Schokolade innerhalb eines bestimmten Temperaturbereichs genau steuern. Dies ist bei der Schokoladenherstellung von entscheidender Bedeutung, da verschiedene Schokoladensorten bei unterschiedlichen Temperaturen geschmolzen und verarbeitet werden müssen. Mit einem Schmelzgerät können Sie Ihre Schokolade ganz einfach auf die gewünschte Temperatur erhitzen und so sicherstellen, dass sie eine glatte, cremige Textur behält.
2. Die Schokoladenschmelzmaschine kann durch das eingebaute gleichmäßige Heizsystem sicherstellen, dass die Schokolade während des gesamten Prozesses gleichmäßig erhitzt wird, wodurch unnötige Probleme vermieden werden.
3. Schokoladenschmelzmaschinen sind in der Regel einfach aufgebaut und auch für Personen ohne Berufserfahrung leicht zu bedienen. Der Schmelzvorgang kann mit nur wenigen Tastendrücken abgeschlossen werden, was Zeit und Energie spart.
Maschinenfunktionen
1. Die kommerzielle Schokoladenschmelzmaschine hat eine stabilere Arbeitsleistung und eine höhere Effizienz.
2. Rühren Sie kontinuierlich mit dem Rad um, um die feste Schokolade effektiv zu schmelzen.
3. Sorgen Sie für eine stabile Kristallstruktur der Kakaobutter und erleichtern Sie so das Entformen des perfekten Endprodukts.
4. Hergestellt aus 1,5 mm dickem Edelstahl 304, der den Anforderungen der Lebensmittelhygiene vollständig entspricht.
5. Durch die Verwendung bekannter Markensensoren ist die elektrische Steuerung empfindlich und die Wärmeerhaltungseffizienz ist gut.
6. Die Schokoladenschmelzmaschine ist klein, leicht zu platzieren und hat ein humanisiertes Design.
7. TZ30 verfügt über eine Vibrationsfunktion, um die Schokolade schöner zu machen.
Maschinenparameter
Modell |
TZ15-KARTON |
TZ30-KARTON |
TZ60-KARTON |
Kapazität |
5-15kg/h |
10-25kg/h |
10-40KG /H |
Leistung |
1 kW |
1,8 kW |
2 kW |
Abmessungen |
560 * 600 * 590 mm |
900 * 670 * 1230 mm |
1130*750*1300mm |
Verpackungsmaß |
700*680*690mm |
1030*730*1320mm |
1230*880*1420mm |
Gewicht |
40kg |
85kg |
140kg |
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