Was ist eine Dampfmaschine?

Gedämpfte Brötchen sind seit Jahrtausenden ein Grundnahrungsmittel der Menschen in den Central Plains und werden im Allgemeinen mit speziellen Schaufeln zubereitet. Beim Drehen der Pinzette muss die Größe des Grundfeuers des Spießes passen und der Zeitpunkt des Brötchendrehens muss genau erfasst werden. Aufgrund der arbeitsintensiven Natur des Handbackens verlieren viele junge Menschen diese Küchenfertigkeit, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Die Geburt der Dampfmaschine hat zweifellos neue Hoffnung in das Erbe des traditionellen Dampfbrots gebracht.
Gedämpfte Brötchen sind seit Jahrtausenden ein Grundnahrungsmittel der Menschen in den Central Plains und werden im Allgemeinen mit speziellen Schaufeln zubereitet. Beim Drehen der Pinzette muss die Größe des Grundfeuers des Spießes passen und der Zeitpunkt des Brötchendrehens muss genau erfasst werden. Aufgrund der arbeitsintensiven Natur des Handbackens verlieren viele junge Menschen diese Küchenfertigkeit, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Im Vergleich zur herkömmlichen manuellen Dampfmaschine weist die Dampfmaschine zwei Merkmale auf: hohe Produktionseffizienz und hohen Automatisierungsgrad. Der Teig wird in einen Teigtrichter gegeben, in kleine gleichgroße Teige geschnitten, auf das Formgerät gelegt und dann gereift; Eines in 5 Sekunden, es kann 700 Dampfbrötchen pro Stunde produzieren und ein Gerät kann 15 Personen ersetzen. Hohe Effizienz, schneller als handgefertigt; Weniger Personal, nur zwei Mitarbeiter können produzieren; Der Geschmack ist glutenhaltig, mit einem traditionellen Nudelaroma. [1]
Die chinesische Küche legt großen Wert auf den Produktionsprozess, und der komplizierte Prozess ist auch die Schwierigkeit, chinesisches Fast Food zu fördern.
Die Changge-Dynastie wollte Henans traditionelle Ernährung in Fast Food umwandeln und begann zunächst mit der „Automatisierung“ und entwickelte die „Nudelschmormaschine“ und die „Dampfmaschine“, die ebenfalls patentierte Produkte sind.
Wang Chaomin erzählte dem Reporter, dass er sein halbes Leben lang die „Automatisierung“ der Henan-Diät studiert habe.
„Die Menschen in Henan lieben es, geschmorte Nudeln zu essen, und unser Paar entwickelte 1999 erstmals die erste Maschine für geschmorte Nudeln.“ Er sagte, dass viele der Maschinen, die auf Märkten und in Restaurants zur Herstellung von Schmorteigrohlingen verwendet werden, ihre eigenen Produkte verwenden.
Diesmal sieht die von ihm erfundene „Dampfmaschine“ eher wie eine kleine Konditorei aus. „Geben Sie das Mehl hinein, das Gerät mischt den Teig automatisch, drückt ihn dann zu einem Teig zusammen, glättet ihn und legt ihn auf die Plattform des Flapjacks, dreht ihn ein paar Mal manuell und fertig. Es können 700 gedämpfte Brötchen hergestellt werden.“ pro Stunde. "