Automatische Steinmühle

Die Wasserverdrängungsmethode ist eine traditionelle Sesamölgewinnungstechnik mit einer mehr als tausendjährigen Geschichte. Im Gegensatz zum modernen mechanischen Pressen wird bei diesem Verfahren heißes Wasser verwendet, um das Öl von der gerösteten Sesampaste zu trennen.

Der Prozess beginnt mit dem Rösten von Sesamsamen, bis sie eine satte goldene Farbe und ein unverwechselbares Aroma entwickeln. Anschließend werden die gerösteten Samen zu einer feinen Paste gemahlen und mit etwa 90 Grad heißem Wasser im Verhältnis 1:0,45 vermischt. Durch ständiges Rühren löst sich das Sesamöl nach und nach von der Paste, steigt an die Oberfläche und wird dann durch Abschöpfen aufgefangen.

Das Prinzip dieser traditionellen Methode basiert auf dem natürlichen Unterschied in Dichte und Löslichkeit zwischen Öl und Wasser. Da Sesamöl leichter als Wasser ist und sich darin nicht auflöst, trennt sich das Öl auf natürliche Weise und steigt an die Oberfläche, wodurch das Öl effizient gesammelt werden kann.

Mit der Wasserverdrängungsmethode hergestelltes Sesamöl hat typischerweise eine schöne Bernsteinfarbe, ein reichhaltiges und lang anhaltendes Aroma und einen unverwechselbaren Röstaroma. Die schonende traditionelle Verarbeitung trägt dazu bei, den charakteristischen Geschmack und Nährwert der Sesamsamen zu bewahren.

Allerdings ist die Ölausbeute im Vergleich zu mechanischen Pressverfahren relativ gering und liegt im Allgemeinen bei etwa 28–30 %. Dieser traditionelle Produktionsprozess erfordert mehr Zeit und Arbeit, was auch zum höheren Marktwert des fertigen Öls beiträgt.

Diese Methode eignet sich besonders für Produzenten und Verbraucher, die authentisches traditionelles Sesamöl, reichhaltiges Röstaroma und hochwertige Nährwerte schätzen

Eigenschaften.

Steindurchmesser	Leistung	Kapazität	Dimension	Gewicht
40cm	0,75 kW	5kg/h	600*600*630mm	180kg
50cm	1,5 kW	10kg/h	700*700*780mm	270kg
60cm	1,5 kW	20kg/h	800*800*800mm	360kg
70cm	2,2 kW	35kg/h	900*900*820mm	520kg
80cm	3 kW	50kg/h	1000*1000*980mm	800kg
90cm	4 kW	75kg/h	1100*1100*1000mm	900kg
100cm	5,5 kW	140kg/h	1200*1200*1180mm	1150 kg
110cm	5,5 kW	160kg/h	1300*1300*1180mm	1200kg

Merkmale elektrischer Steinmühlen:

Umweltfreundlich und sicher:Diese Steinmühlen bestehen aus weißem Sandstein mit hoher{0}}Härte und sind für eine saubere und sichere Verarbeitung konzipiert. Das Natursteinmaterial enthält eine Vielzahl an Spurenelementen und Mineralien, während der Mahlprozess frei von chemischen Zusätzen ist, was die Mühlen zu einer umweltfreundlichen Wahl für die Lebensmittelverarbeitung macht.

Energie-Effizient:Diese Steinmühlen arbeiten bei niedrigen Geschwindigkeiten, verbrauchen weniger Energie und minimieren gleichzeitig den Materialabfall. Ihr optimiertes Design sorgt für eine gleichbleibende und gleichmäßige Schleifleistung. Mit ihrer kompakten Bauweise, der einfachen Bedienung und den niedrigen Betriebskosten eignen sie sich gut für ein breites Spektrum an Verarbeitungsanwendungen.

Breites Anwendungsspektrum:Für die Verarbeitung von Mehl, Sojamilch, Sesamöl, Reismilch, Erdnussbutter, Sesampaste und anderen Produkten stehen verschiedene Modelle zur Verfügung. Für den Heimgebrauch sind auch kleine manuelle Steinmühlen erhältlich. Aufgrund ihres praktischen Designs und ihrer zuverlässigen Leistung werden diese Steinmühlen von den Benutzern sehr geschätzt.

Rohstoffreinigung:Steine, Staub und andere Verunreinigungen werden mithilfe von Schwerkraftabscheidern oder Luftklassierern aus den Sesamkörnern entfernt, um saubere und qualitativ hochwertige-Rohstoffe zu gewährleisten.

Waschen und Einweichen:Die Sesamkörner werden gründlich gewaschen und ihr Feuchtigkeitsgehalt wird richtig eingestellt, um sie für den Röstvorgang vorzubereiten.

Rösten bei hoher-Temperatur:Ein gas-{0}} oder elektrisch-beheizter Drehtrommelröster wird verwendet, um die Sesamsamen gleichmäßig zu rösten, wodurch ihr reiches Aroma zur Geltung kommt und ihr charakteristischer Geschmack verstärkt wird.

Steinfräsen:Die gerösteten Sesamkörner werden einer elektrischen Steinmühle mit niedriger-Geschwindigkeit zugeführt, die normalerweise mit etwa 28–32 U/min arbeitet, wo sie zu einer glatten und gleichmäßigen Paste gemahlen werden. Dieser physikalische Mahlprozess bei niedriger-Temperatur trägt dazu bei, die natürlichen Nährstoffe, das Aroma und den Geschmack der Sesamsamen zu bewahren. Der Schleifstein verfügt über ein verstärktes Mitteldesign und bietet hervorragende Festigkeit und Haltbarkeit für den Langzeitbetrieb.

Ölgewinnung (Wasser-Verdrängungsmethode):Die Sesampaste wird mit der traditionellen Wasserverdrängungsmethode verarbeitet, bei der Wasser hinzugefügt und die Mischung kontinuierlich gerührt und bewegt wird, um das Öl abzutrennen. Alternativ können zur maschinellen Ölförderung auch moderne hydraulische Pressgeräte eingesetzt werden.

Sedimentation und Filtration:Sedimentationstanks dienen der Trennung von Sesamresten und überschüssigem Wasser. Anschließend wird das Öl einer Heiß- und Kaltfiltration unterzogen, um verbleibende Verunreinigungen zu entfernen. Das Ergebnis ist klares, reines und qualitativ hochwertiges, steingemahlenes Sesamöl.

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