Ein britischer Kunde betreibt derzeit ein Unternehmen, das schottische Spiegeleier verkauft. Sein Kundenstamm wächst und seine kleine Fritteuse kann seinen Produktionsbedarf nicht mehr decken. Er fand unsere Durchlauffritteuse auf unserer Website und schickte uns eine Anfrage mit der Frage nach den Details und ob wir eine Maschine hätten, die seinen Anforderungen entspreche. Er erzählte uns, dass die schottischen Eier einen Durchmesser von 80 mm haben, 190 g wiegen und eine Bratzeit von 7 Minuten benötigen.
Basierend auf seinen Bedürfnissen empfahlen wir eine 2,5-Meter lange, elektrisch beheizte Netzbandfritteuse. Dies passt zu seiner Fabrikgröße und entspricht seinen Anforderungen an die Produktionskapazität. Da schottische Eier hergestellt werden, indem hartgekochte Eier vor dem Frittieren mit gewürztem Hackfleisch und Semmelbröseln überzogen werden und Semmelbrösel beim Frittieren dazu neigen, abzufallen, verfügt die Fritteuse über automatische Schabe- und Seitenkippfunktionen, um die Reinigung zu erleichtern und das Öl sauber zu halten.
Da es sich um eine hochgradig anpassbare Maschine handelt, kann unsere Fritteuse je nach Produkteigenschaften und Frittierzeit an Ihre spezifischen Bedürfnisse angepasst werden. Dazu gehört die Anpassung der Maschinenlänge, der Maschenbandbreite, der Maschenbandgeschwindigkeit, des Abstands zwischen den Doppelmaschenbändern und ob automatische Schabe- und Seitenkippfunktionen enthalten sind. Wenn Sie derzeit im Frittiergeschäft tätig sind und die Produktion steigern und Ihren Umfang erweitern möchten, oder wenn Sie ein Neuling sind und sich für das Frittiergeschäft interessieren, können Sie sich gerne an uns wenden. Wir liefern Ihnen passende Lösungen.
